সংক্ষিপ্ত ওভার
অন্য নামে পরিচিত, বুটাইল ইথানোয়েট, বুটাইল অ্যাসিটেট একটি ফল-গন্ধযুক্ত, মাঝারি অস্থিতিশীল রাসায়নিক যৌগ। এটি বিভিন্ন ধরণের ফলগুলিতে উপস্থিত রয়েছে, যেখানে এটি অন্যান্য যৌগের সাথে মিলিত হলে তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং মনোরম আপেল বা কলা সুগন্ধ দেয়। একটি মাঝারি ফুটন্ত এস্টার দ্রাবক হল বুটাইল অ্যাসিটেট। এটির পানিতে মিশ্রণযোগ্যতা কম তবে এটি খুব দহনীয় এবং সমস্ত মৌলিক জৈব দ্রাবকের সাথে মিশ্রণযোগ্য। পরিবেশে, বুটাইল অ্যাসিটেট একটি অস্থির পদার্থ যা ক্লোরিন পরমাণু এবং হাইড্রোক্সিল র্যাডিক্যালগুলির সাথে ফটোকেমিক্যালভাবে
উত্পাদন প্রক্রিয়া
বুটাইল অ্যাসিটেট উত্পাদিত হয় যখন বুটানল এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড এস্টেরিফাইড হয়; সালফিউরিক অ্যাসিড এই প্রতিক্রিয়ায় অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। জলের অ্যাজিওট্রপিক বিচ্ছেদ দ্বারা প্রতিক্রিয়াটি সমাপ্তির দিকে চালিত হয়। এখন এসিড অনুঘটক নিরপেক্ষ হওয়ার পরে এস্টারটি পাতন দ্বারা বিশুদ্ধ করা হয়।
